Articoli

ippokrates ristorante

Ippokrates

Ippokrates

RISTORANTE / CUCINA GRECA

Via Piave 30,Roma / Piazza Fiume

ippokrates ristorante roma

La Grecia è sempre un viaggio che rientra nelle nostre liste : Viaggi futuri. Come negare la bellezza di Santorini, Paxos, Ios?

Con le loro acque cristalline, il sole che riflette sui chicchi di sabbia e le nostre spalle sempre troppo “cotte”.

Beh! Se della Grecia avete nostalgia anche dei loro piatti tradizionali, abbiamo trovato una soluzione almeno a questo!

Nel centro di Roma a pochi minuti da Piazza Fiume, troverete lo storico : Ippokrates.



L’origine del nome : Composto da ἵππος (hippos, «cavallo») e κράτος (kratos, «potere», «forza»),il nome rivela un’origine esoterica, in quanto attributo di colui che ha il potere di dominare l’animalità, simboleggiata dal cavallo. Risulta infatti che Ippocrate venne gradualmente introdotto ai misteri della medicina egizia, attraverso un lungo percorso iniziatico.



Sito web : clicca qui

Il locale si presenta come ” un pezzo di Grecia“. Tutto rigorosamente Blu cobalto, legno chiaro e molteplici richiami alla Grecia.

Ippokrates essendo una certezza da sempre, vanta di una grande clientela, dunque : Prenotate!

I Tavoli sono abbastanza ravvicinati, ma l’atmosfera si scalda subito e sentirsi in qualche ristorantino di Zante non è un’impresa troppo grande per la vostra immaginazione.

Ordiniamo i classici tradizionali :

  • Mousakas
  • Tiropita
  • Melanzane al forno con feta.

Tutto Ottimo e con i veri sapori della tradizione, il Menù propone una ampia gamma di scelta e saranno pronti ad assecondare i vostri gusti!



Servizio veloce, tranne nei momenti di massima affluenza che potrebbe rallentare per evidenti motivi.

Prezzo medio : 20€

Segui Le Palais Raffinè su Facebook alla scoperta dei migliori ristoranti a Roma!

la fraschetta del pesce

La Fraschetta del Pesce

La Fraschetta del Pesce

RISTORANTE / PESCE

Via Silicella 14, Roma / Giardinetti

Se se potesse fa’ n’eccezione, questa recensione ve la farei in romano stretto. Se ve potessi spiegà come se magna qui, in poche parole, userei queste : viecce se non c’hai fretta, viecce se voi magnà Pesce senza spende’ tanto..

la fraschetta del pesce crudo

Ho trovato questa Fraschetteria di Pesce, in zona Tor Vergata / Giardinetti, un po’ per caso, ma forse il buon occhio mi ha suggerito : “De prová”.

Siamo appena usciti dalla Fraschetteria del Pesce e devo dire che il mio pensiero è stato piacevolmente confermato.

Parliamo di una posto semplice : “alla mano“, dove l’arredo ricorda una vera e propria scialuppa pronta a tirar su qualche bel pesce brillante. La maniglia stessa del ristorante è un timone e sulle pareti troverete reti da pesca e salvagenti.

la fraschetta del pesce giardinetti



Il motto è chiaro : La fretta non piace.

Dunque gustatevi i vostri piatti in piena tranquillità, tanto il servizio è super veloce e attento!

Non pensate di trovare fronzoli e piatti in porcellana inglese, ripeto siamo una Fraschetta, la parole chiave è sicuramente : Verace!

Ordiniamo :

  • Mix piatto unico di Crudi : con una buona varietà tra gamberi bianchi e Rossi, un paio di carpacci del giorno e un’ostrica. (Pesce molto fresco, unica lieve pecca, uscito da poco dall’abbattitore, dunque lievemente : freddo).

la fraschetta del pesce roma

  • Calamaro alla piastra – Buonissimo!

la fraschetta del pesce menu



  • Pappardelle alla crema di scambi – Molto buone! (Vengono servite in mini padelle d’acciaio, dunque molto carino anche l’impiattamento )

la fraschetta del pesce tor vergata

Accompagniamo il tutto con un Frascati, per rimanere in tema e usciamo contenti e soddisfatti di questa nuova piccola scoperta.

Nel periodo estivo vengono messi anche i tavoli all’esterno; non sarà sicuramente un ristorante vista mare, ma mangiare del pesce fresco a prezzi piccolissimi ha i suoi compromessi!



Prezzo medio : 25€

Er Capitano v’aspetta…

Segui Le Palais Raffinè su Instagram!

Per gli amanti delle Stelle

Per gli amanti delle Stelle

Per gli amanti della cucina stellare, ecco gli indirizzi della Guida Michelin da non perdersi nella Caput Mundi.

“La Guida Michelin è una serie di pubblicazioni annuali rivolte al turismo e alla gastronomia, edite dall’azienda franceseMichelin e che rappresentano il maggiore riferimento mondiale per la valutazione della qualità dei ristoranti e alberghi a livello nazionale e internazionale.”



In ordine di Stelle :

Il principale giudizio di valutazione presente nella Guida Michelin è conferito attraverso l’assegnazione di stelle, da una fino al massimo di tre. L’aspetto di tali “stelle” è tuttavia più affine a quello di un fiore a sei petali. Va tenuto presente che le stelle Michelin sono attribuite solo al locale [1]; infatti, i cuochi stellati non portano con sé le stelle quando si trasferiscono altrove o aprono un altro ristorante anche nel caso siano anche i titolari del locale.

Questa è una peculiarità della Guida Michelin rispetto ad altre guide, meno famose, che invece conferiscono il titolo al ristorante in generale, considerando tutti gli aspetti: locale, personale, servizio, piatti, bevande, ambiente e, ovviamente, brigata di cucina e, in particolare, l’executive chef ovvero il cuoco, al vertice, che crea i piatti e sviluppa il menù.

  • Tre stelle : La Pergola

  • Due stelle : Il Pagliaccio

  • Una stella :

Roma       Pascucci al Porticciolo

Roma       Il Tino

Roma       Acquolina Hostaria in Roma

Roma       All’oro

Roma       Antonello Colonna

Roma       Aroma

Roma       Assaje

Roma       Bistrot 64

Roma       Il Convivio-Troiani

Roma       The Corner

Roma       Enoteca la Torre

Roma       Glass Hostaria

Roma       Imàgo

Roma       La Terrazza

Roma       Magnolia

Roma       Metamorfosi

Roma       Per Me

Roma       Pipero

Roma       Enoteca al Parlamento Achilli

Roma       Stazione di Posta

Roma       Tordomatto




Le Carré Français roma

Le Carré Français

Le Carré Français

RISTORANTE / BISTROT

Via Vittoria Colonna 30, Roma

Ci sono solo due posti al mondo dove possiamo vivere felicemente: a casa e a Parigi.

(Ernest Hemingway)

Parigi è sempre Parigi; la capitale francese ha da sempre fatto innamorare generazioni e generazioni, con le sue luci e i suoi Champs – Élysées.

Della Gastronomia francese si potrebbe parlare ore, basta citare quattro nomi : ” Novelle Cousine, Croissant, Paul Bocuse, Guida Michelin

Ma oggi vi porto a Roma, in pieno quartiere Prati, a due passi dall’Ara Pacis.

Un nuovo Ristorante / Bistrot in pieno stile francese! Parliamo di : Le Carré Français.

Le Carré Français

Location moderna e calorosa, in pieno stile francese. Tavoli in legno, pareti mattonate e luci calde, il luogo perfetto dove trascorre il tempo.

Troverete tre “Macro aeree” :

  • Ristorante
  • Bar / Pasticceria
  • Aperitivo

Noi decidiamo l’area ristorante, anche se ci terremo leggeri!

Ordiniamo :

Le Carré Français menu

  • Vellutata di patate e porri
  • Blanquette di Vitello con Riso Pilaf
  • Galettes di Grano Saraceno Bio ( Gluten Free )

Le Carré Français roma

Servizio veloce e internazionale : si la maggior parte del personale è francese! Per scaldare il vostro palato inizierete il tutto con il classico : Pane & Burro salato.

Qualità del cibo molto buona, materie prime di altissimo livello. Quantità abbondanti e ben servite :

Le Carré Français ristorante

Mentre mangerete i vostri piatti saporiti, sentire l’odore di baguette calde e cornetti appena sfornati, proprio perché potrete in caso portar via Dolce e Salato della tradizione, nell’area : Boulangerie & Patisserie. Un’occasione unica per assaporare Parigi direttamente a casa vostra.

Le Carré Français pasticceria roma

Per i Nostalgici della Capitale parigina e per i Parigini fuori porta, esiste un posto del cuore anche per voi, andate a scoprirlo!

Prezzo medio : 25€

Segui Le Palais Raffinè su Instagram e Facebook per scoprire i migliori ristoranti a Roma che non puoi assolutamente perdere, da provare con gli amici o con la tua dolce metà. Fidatevi, garantiamo noi!

ristoranti zona tuscolana

Ristoranti in zona Tuscolana, solo i migliori | ROMA

Ristoranti zona Tuscolana, scopriamo i migliori insieme!

Stiliamo finalmente la classifica che unisce le migliori scelte in zona Tor Vergata – Tuscolana – Quadraro. 

I ristoranti zona Tuscolana sono perfetti per chi cerca qualità ad un costo contenuto!

LA GRADUATORIA NON È IN ORDINE DI QUALITÀ MA BENSÌ SOLO NUMERICA

 

 

ristoranti zona tuscolana pescheriaAmbiente : Informale, si tratta infatti di una RistoPescheria, dove è possibile acquistare il Pesce o sedersi comodamente a gustare i piatti del giorno.

Piatto consigliato : Mix di Crudi & Primi del giorno.

Prezzo medio : 35€

Recensione : CLICCA QUI 

  • SHISO – VIA FABRIZIO LUSCINO 70

ristoranti zona tuscolana sushi

 

Ambiente : Casual, adatto ad una cena tra amici ma perfetto per cene “romantiche” a colpi di rolls e tempura.

Piatto Consigliato : Tutta la sezione degli Uramaki Special & Noodles di Grano Saraceno con Gamberi e Verdure.

Prezzo Medio : 40€

Recensione : CLICCA QUI

 

 

ristoranti zona tuscolana roma sushi

 

Ambiente : Nasce come Take Away, ma se siete fortunati potrete mangiare nel piccolo tavolo da quattro posti all’interno.

Piatto consigliato : Uramaki Fresh Lemon e Nigiri con Capasanta o Ventresca di Tonno.

Prezzo medio : 25

Recensione : CLICCA QUI 

 

ristoranti zona tuscolana roma

 

Ambiente : Ambiente Radical Chic, con un arredo fuori dagli schemi, vi ritroverete in un locale “alla moda” ma con la capacità di farvi sentire a casa.

Piatto Consigliati : Manzo, Vellutate & Dolci. Ottime le Birre!

Prezzo medio : 20€ 

Recensione : CLICCA QUI 

ristoranti zona tuscolana hamburgeria

Ambiente : Esterno : Luci Soffuse & Arreso Bio compatibile con riutilizzo di pallet e laminati. Interno : Arredo classico

Piatto Consigliato : Avocado Beef Burger

Prezzo medio: 20€

Recensione : CLICCA QUI 

 

 

ristoranti zona tuscolana romani

 

Ambiente : Trattoria in vecchio stile, tovaglie bianche e ottima carta dei vini. Pluripremiata per quanto riguarda la tradizione romana.

Piatto Consigliato :Classici della Tradizione

Prezzo medio: 30€

Recensione : CLICCA QUI

ACCASADIVIALE OPITA OPPIO 70

 

ristoranti zona tuscolana cinese

 

Ambiente : Sia esterno – nelle belle stagioni – che interno. Vetrate in ferro battuto e luci soffuse con tavoli di varie forme. Servizio Giovane & Veloce. Locale molto frequentato, meglio prenotare!

Piatto Consigliato : Antipasti / Secondi

Prezzo medio: 30€

Recensione : CLICCA QUI

• IL PUNTO – VIA GASPERINA 151

 

ristoranti zona tuscolana pizzeria

 

Ambiente : Pizzeria Classica & Gluten Free, certificata AIC. Locale grande e moderno, con servizio giovane e veloce. Patrimonio di felicità per i Celiaci!

Piatto Consigliato :Pizze & Pinse

Prezzo medio: 25€

Recensione : CLICCA QUI

Seguici anche su Instagram per rimanere sempre aggiornato!

Il Punto

Il Punto

RISTORANTE / PIZZERIA / ANCHE GLUTEN FREE

Via Gasperina 151 – Roma – Tuscolana

Si sà, la Pizza è Amore, la Pizza è Romana, Napoletana, Croccante, Ripiena, Bordo alto, Poca crosta. Qualsiasi sia la tua Pizza del Cuore, dalla Pizzeria : Il Punto, potrai trovare la chiave vincente per accontentare tutti.

Il Punto offre la possibilità di scegliere : tra i primi della tradizione, le Pinze, le Pizze & Frittini : Classici & Gluten Free.

E Bene si, il Punto é certificato AIC, con due cucine molto grandi e spaziose e con un locale più che capiente, farete comunque fatica a trovare posto da Venerdì a Domenica. Prenotate!



Diciamo che se ne sono accorti in molti che la qualità / prezzo è : Vincente.

Molto interessanti le Offerte Menù : Tutto incluso :

Scegliamo il Menù : Special Gluten Free.

Dove vi assicuriamo che l’abbondanza è di Casa.

Pizze Gluten Free :

  • Bianca – Siciliana con broccoli & salsiccia
  • Rossa – Boscaiola con funghi & salsiccia

Anche questa volta l’impasto era perfettamente eseguito. Sottile, la pasta ben levigata e la croccantezza assicurata!

Come Frittini :

  • Patatine Fritte
  • Supplì Classico & Ricotta e Spinaci
  • Bruschette farcite



Come birre a disposizione senza glutine :

Il Punto si classifica sicuramente tra i Migliori tra Classico & Gluten Free di Roma Sud.

Servizio giovane, veloce e cordiale!

Menù :



Disponibili varianti Vegetariane.

Instagram : @ilpuntopizzeria

Il Casale sul Fiume Treja

Il Casale sul Fiume Treja

AGRITURISMO / PRANZO

Strada Comunale di Monte Gelato, 6 – Mazzano Romano

Aspettavo probabilmente una domenica di fine Novembre per parlarvi di uno dei posti, scoperti per caso, che mi ha regalato una Grande Emozione inaspettata, in un sabato senza nuvole.

Decidemmo di trascorrere il nostro sabato in modo diverso, dunque cercai qualche posto da esplorare immerso nella natura e la mia attenzione ricadde sulla Valle del Treja! Mai sentita nominare, ma dalle foto, mi ero già convinta!



Arrivati sul posto, iniziammo la nostra camminata ( circa 4km ), tra sorgenti, colori intensi dell’autunno e un odore di aria pulita : Indescrivibile.

Finito il nostro momento : “Esploratori”, ecco che torna sempre lei, precisa come un’orologio e attenta a scandirci la giornata : La Fame!

Chiedemmo informazioni ad un “Castagnaro” del luogo e ci indicó un Agriturismo, proprio a 100 metri da noi!

In lontananza vedemmo Asini camminare liberamente e poco dopo un gruppo di oche correre all’impazzata, come a darci il : Benvenuto!

La fame, a quel punto, l’avevo quasi dimenticata, quando mi resi conto del Paradiso che avevamo scoperto :

Un agriturismo dove gli Animali sono i padroni assoluti.

All’ Agriturismo Forre del Treja, mangerete immersi nel verde, tra Pony, Asini e Maialini, pronti a conoscervi tra una bruschetta e un pezzo di crostata.

Arrivammo senza prenotazione, ma era un sabato tranquillo e trovammo posto per due! (esattamente il tavolo in foto).

Fummo accolti calorosamente e ci venne subito spiegato : Il Menù Fisso

  • Antipasto con : Tagliere misto di Salumi & Formaggi.
  • Primo del giorno
  • Secondo del giorno
  • Dolci del giorno
  • Vino della casa

Tutto espressamente a km0.

Per noi arrivó il Tagliere :

Buono, fresco e di Gusto!

Primo del giorno : Tagliolini anche GLUTEN FREE con salsiccia e piselli, senza panna!

Buoni e fatti col cuore! Dopo vi spiegheremo il perché!

Come secondo arrivó un : Polletto al forno, che non riuscimmo a concederci, essendo già : “Full” !

Abbiamo però lasciato spazio al Dolce : Crostate di Arance, Visciole e Albicocche



– Quello che non riuscite a finire, potete portarlo a casa! –

Inoltre, durante il vostro pranzo, farete la conoscenza di alcuni di loro :

Non serve dire che per i Bambini questo posto diventerà la : Tappa fissa della Domenica!

Il Casale sul Fiume Treja è attrezzatissimo per i più piccoli, tra seggioloni e aerea di “cambio“, avranno ogni tipo di attenzione per i vostri bambini :

Il Casale sul Fiume Treja è molto di più di quello che vediamo, non è un caso che dopo una giornata trascorsa in questa Paradiso, il Casale vi lascerà una “sensazione strana“, qualcosa di davvero bello ma fuori dal comune.



Dietro questo meraviglioso mondo, c’è Vittoria Costantini, la sua famiglia e la loro Passione.In cucina non ci sono grandi Chèf, ma madri di famiglia che lavorano in primis per Amore & Passione.

Questa meravigliosa “macchina dei sentimenti“, dà lavoro a un sacco di persone bisognose, evidenziando quanto l’Unione e il Bene, abbiano una sola direzione: la Felicità.

Tutte le persone che danno vita al Casale sul Fiume Treja, vi regaleranno sorrisi spontanei e sinceri, di quelli che non se ne vedono più.

Inoltre avrete la possibilità di mangiare il vostro “Home Made”, in un’area picnic tra le più belle che abbia mai visto. Tra animali in libertà e Inni alla Vita!

Non è un caso che il Casale sul Fiume Treja sia stato scelto più volte per eventi sociali e collaborazioni con le più grandi Fondazioni Ospedaliere.

Fidatevi di Me, di Noi. Fatevi un regalo Vero. Andate al Casale sul Fiume Treja e poi scriveteci, siamo sicuri che condivideremo le stesse emozioni.

Pagina Facebook : Il Casale sul Fiume Treja

Possibilità di Grandi Tavolate :



Allego un menù di Settembre per il Numero di Prenotazione :

Prezzo : 28€

100% BIO

CAFFETTERIA / RISTORANTE / VEGANO

100% BIO – Piazza di porta San Paolo 6a – Roma

Oggi vi parlo di un posto che ha davvero conquistato il mio cuore ed il mio palato, un locale che si trova di fronte alla Piramide Cestia ad un passo dalla stazione Ostiense e da Viale Aventino.

Sono da 100%BIO e qui c’è tanto ma proprio tanto da dire, si perché in questa caffettiera / ristorante si trova tutto, dalla colazione alla cena, 100% biologico e vegano.

“Quindi, con grande spirito di sacrificio, senso del dovere e perché è un duro lavoro e a qualcuno tocca farlo, decido che tornerò qui cinque volte prima di raccontarvi cos’è il 100%BIO.”

Tornerò per colazione, pranzo, aperitivo, cena….e per il mio compleanno!

100%BIO è un locale aperto da pochi mesi con circa una settantina di coperti tra interno ed esterno, dell’arredamento in legno chiaro, ed uno stile naturale, semplice, pulito e luminoso, che mette gli ospiti in modalità: “Rilassati e goditi del Buon Cibo

Vi parlerò di colazioni con gustosi cornetti farciti, di muffin soffici, di torte golose, di cappuccini con il latte vegetale di tutti i tipi, del caffè buonissimo, (e di caffè sono una vera esperta).

Dei coloratissimi estratti di frutta e verdura, vere esplosioni di vitamine, minerali e sapori.

Di panini e sandwiches super imbottiti, di pizzette come quelle che ci portavamo a scuola per la ricreazione e del pranzo.

Un BUFFET MAGNIFICO, con la formula del : “fai da te e pesa il piatto” idea intelligente e veloce, con una varietà infinita di piatti, tutti buonissimi e curatissimi.

Dell’aperitivo vegan/bio più sfizioso che c’è.

Della cena con una vasta scelta di primi, dove scegliere il tipo di pasta ed il condimento, del menù degustazione :

Della grande scelta di vini BIO.

Di un posto con il personale sempre sorridente, gentile e preparato, che riesce a gestire egregiamente tre pranzi di compleanno insieme con una buonissima torta di compleanno.

Farvi un elenco di quello che ho mangiato e bevuto in queste mie cinque visite sarebbe troppo lungo, (guardate le foto che vi diranno tutto), ma posso dirvi che il 100%BIO è un locale dove andare in qualunque momento della giornata, con la certezza di trovare sempre il meglio della cucina vegana.

Frequentato da stranieri residenti e da turisti, cosa che gli conferisce quel tocco di internazionalità, perfettamente gestita dal personale che ho sentito parlare in inglese, francese e spagnolo.

Insomma un locale che ruba il cuore ed il palato. Alla proprietà, allo Chèf Tommaso Maddalena ed a tutto il personale dò un : 10 e lode meritatissimo.

Prezzo medio : da 10 a 30€

  • consiglio la prenotazione
  • posti all’ esterno
  • accesso disabili
  • accesso ai cani
  • servizio take away