Contesto Urbano

Contesto urbano

RISTORANTE/BISTRÓ

Via Gallia 51/53, Roma

“Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia!”

Così recita la frase sul menù.

Che grande e semplice verità!

CONTESTO URBANO BY LE PALAIS RAFFINÈ

Ristorante Contesto Urbano – Roma

La cucina è poesia…

Contesto Urbano è una realtà culinaria oramai collaudata,

aperto nel 2014 dai fratelli Andrea e Marco Tenaglia.

Si inizia dalla mattina presto per la colazione e si va fino alle 2:00 di notte, specializzato in cucina tradizionale rivisitata.

L’ambiante è luminoso e si fa notare già dalla strada con la sua cucina visibile fin da fuori.

Lo spazio è piccolo ma ben sfruttato, con un soppalco che ne amplifica la superficie.

Vicino al bancone c’è il tavolo sociale, dove ci hanno fatto accomodare : alto con sgabelli comodi.

Il servizio è veloce, gentile e cordiale.

C’è un menù fisso e un menù del giorno da consultare sulla lavagna all’ingresso.

La nostra scelta é andata per uno sfizio da dividere in due:

  • verdure pastellate, che abbiamo apprezzato sia per la freschezza delle verdure, che per la frittura fatta a regola d’arte.

Abbiamo proseguito con un primo del giorno :

  • gnocchetto alla crema di zucca, porcini, caprino fresco e noci tostate. Piatto molto abbondante, di stagione e appetitoso .

Per secondo abbiamo scelto un classico :

  • cheeseburger Urbano, macinato di manzo italiano, bacon stagionato croccante, cipolla di Tropea caramellata, formaggio cheddar, pomodoro fresco, lattughino e salsa barbecue del Contesto, pane all’olio con semi di sesamo. Gustoso e grande, il cheesburger perfetto che vi farà leccare le dita!

Per non parlare della salsa una vera delizia!

    • E per finire non si potevano non provare almeno due dolci:

millefoglie

    bavarese al gianduia.

  • Entrambi ottimi, direi il finale perfetto! 10 e lode! Squisiti e leggeri.

Contesto Urbano è stato uno dei primi ristoranti a Roma ad usare la formula “all day long”, è un punto di riferimento in zona non indifferente per una pausa pranzo veloce e di qualità.

La cena ci ha conquistato non rimane che provare la colazione e l’aperitivo.

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Prezzo medio: 25€ a persona

Autore : Patrizia Procacci

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