La Romagna Perfetta

Siamo nel cuore della Romagna, affamati e pieni di desideri. Molti si saranno chiesti dove si nasconda il : “Cappelletto perfetto” o gli “Strozzapreti” che vi faranno cambiare residenza. 

Prima di iniziare spieghiamo cosa sono i Cappelletti & Strozzapreti:

• I cappelletti sono un formato di pasta ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia di pasta all’uovo in quadrati o cerchi, al centro dei quali viene posto il ripieno; la pasta viene poi piegata prima in due a triangolo, e poi unendo le estremità intorno a un dito della mano. I cappelletti vengono poi cotti in brodo di carne, preferibilmente di pollo.
• Gli strozzapreti sono un’antica, tipica, pasta corta da cuocere italiana, a forma di grossi cannelli lunghi un pollice e perciò non sempre agevoli da consumare (da cui il nome, che allude malignamente alla proverbiale golosità dei preti).

I nostri Consigli ricadono su due Scelte Vincenti:

1. Trattoria Ca’ Rossi “da Topo”:

Il Menù, che trovate anche Online su : www.trattoriacarossi.it 

Propone i Piatti Tipici della cucina Romagnola: 

La Location rispecchia la perfetta Trattoria dove la parola magica è : Buon Cibo.

Prezzo medio : 25€

Via delle Anse, 5 – Cervia (RA)

1. Il Moro

Il Ristorante “Il Moro” è gestito dalla Famiglia Battistini dal 2009. Propone piatti tipici della tradizione romagnola e Pizza cotta nel forno a legna. Grazie agli ampi spazi è in grado di accogliere grandi gruppi per l’organizzazione di ricorrenze e cerimonie.

• Possibilità di mangiare all’esterno.

Prezzo medio : 25€

Orari:

Orario di apertura : dalle 19.00 alle 23.30 – chiuso Martedì 

Domenica & Festivi : anche a pranzo dalle 12.00 alle 14.30

Via Pinarella, 115 – Cervia (RA)

Sito web : clicca qui

Fotografie © : Siti Web dei Relativi Ristoranti