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Cuoco e Camicia

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Cuoco e Camicia

RISTORANTE / CENA

Via Monte Polacco 2/4, Roma / Quartiere : Monti

“In vista di un dopo cena nel quartiere Monti, decidiamo di cercare qualche nuovo posto in zona, che non sia uno dei soliti cliché di piazza.“

Detto fatto.
Siamo sulla “riva” opposta di ViaCavour,lontano dagli schiamazzi e dalle folle dei locali.
Una strada così piccola,che non sembra neanche una strada.

Al numero civico 4 : ” Cuoco e Camicia“, così cita l’insegna all’entrata.


Il Localesi presenta curato nell’arredo,non molto grande,con la possibilità di mangiare anche all’esterno.

Ma passiamo al Menù, decisamente equilibrato, non troppe scelte ma alquanto accattivanti e innovative.

Possibile alternativa di scelta :

Due menù degustazione, con o senza vini in abbinamento.

Come benvenuto arriva :

  • Brie con chutney di zucca gialla , buono.

Per antipasto :

  • Una tartare di manzo, con uovo cotto a bassa temperatura e maionese artigianale.
  • Una tartare di salmone com asparagi e lamponi.

Che dire veramente ottime e perfette per una serata.

Tra i primi scegliamo:

  • Spaghettoni cotti in acqua di peperoni, zucchine, polvere di olive nere e gamberetti.
  • Spaghetti “ajo & oio” con ostriche, burrata e briciole di pane tostato.
    Entrambi equilibrati, i sapori sono distinti ma armonici tra loro.

Il pane è fatto sul momento : espresso e croccante!

Il tutto accompagna da un Gewurtztraminer del 2013, Ottimo.

Aggiornamento

Siamo tornati a distanza di alcuni anni da questa recensione e Cuoco & Camicia non ha smesso di sorprenderci.

La cura e la ricerca della materia prima sono sicuramente le caratteriste vincenti di Cuoco & Camicia, unite ad un servizio attento e mai scontato.

Inoltre Cuoco & Camicia non si dimenticata dell’ambiente :

“Pensiamo che l’unico futuro possibile sia la sostenibilità. Da Cuoco e Camicia ci sforziamo di lavorare solo con prodotti che provengono da allevamenti eco-sostenibili e biologici.”

Sicuramente nel quartiere Monti di Roma è una delle Eccellenze, ma anche nel panorama generale della Caput Mundi, tiene testa alla concorrenza.

Cuoco & Camicia è quella “Terra di Mezzo” tra il Classico Gourmet che non ci concediamo con frequenza e il Ristorante dove amiamo tornare tutte le volte.

Sicuramente con le proposte fuori dall’ordinario che troverete al variare di ogni stagione, da Cuoco e Camicia, non ci si annoia!

Prezzo medio a cena: 35 €.

Da Enrico

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RISTORANTE / PRANZO

“Da Enrico” Roma – Piazza Bologna

Siamo a Roma. Una bella trasferta nella Capitale, non solo d’Italia ma anche del buon mangiare. 
Decidiamo, su consiglio di amici del posto, di prenotare “Da Enrico” in Piazza Bologna per l’ultimo pranzo prima di lasciare la città.

Il locale è accogliente, semplice ma raffinato e confortevole, clima perfetto per una bella tavolata fra amici.

Una volta aperto il menù ci troviamo in difficoltà su cosa ordinare per la bella varietà delle pietanze fra terra e mare.

Decidiamo per Antipasto di pesce e 3 primi:
-polenta al ragù
-orecchiette fiori di zucca e vongole (per la maggiore)
-ravioli tartufo e radicchio.

Ecco perché il ristorante “Da Enrico” merita la mia recensione fuori porta: dalla semplicità del posto alla bontà dei piatti è stata una bella sorpresa.
Antipasto di mare servito in diversi piatti fra cozze, carpaccio, insalata: buono e abbondante.
Ma i primi davvero speciali! Siamo rimasti tutti soddisfatti per la qualità dei piatti scelti e sazi per le porzioni. (Le orecchiette con fiori di zucca e vongole ottime!)

Spendiamo sui 20/25€ a testa con acqua, vino, caffè e ammazzacaffè.
Già segnato per le prossime vacanze romane!

Vigneto

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APERITIVO

Vigneto – Piazza dei Condottieri 26 – Roma – Pigneto

Scorrete la vostra playlist preferita e fermatevi solo se trovate come artista: Calcutta.
Nel caso non ci fosse mi permetto di rimediare,siete ancora in tempo,magari partendo dai video su YouTube,ambientati in un locale..

Ecco,oggi parliamo proprio di quel locale: Vigneto.
Freschi freschi di apertura,non si fanno parlare dietro.

Locale che fa angolo su Piazza dei Condottieri,vetrate e bancone illuminato di un blu soffuso.
La parete infondo è tutta una raccolta di vini,non per caso la carta è buona!
L’aperitivo offre di base solo qualche tarallo da accompagnare al calice,ma basta un pizzico di più per assaporare un ottimo tagliere di salumi e formaggi,abbinati a miele e marmellate.

Il 23 Calcutta è in concerto,ci vediamo lì!

Prezzo medio : 10€

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Vivi Bistrot

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RISTORANTE / CENA / VEGAN / ONNIVORO

Vivi Bistrot – Piazza Navona – Roma

– Andiamo a fare un aperitivo in centro? 
– Si! Conosco qualche posticino carino.

Camminando casualmente ieri sera, con destinazione Cul de Sac – di cui abbiamo già parlato un po’ di tempo fa – ci cade sott’occhio un grande portone aperto.

Tavolini bianchi, candele soffuse e in fondo un bel camino moderno mobile.
Cambio di programma, proviamo!

Scopriamo Vivi Bistrot,direi un nuovo gioiellino del centro.
Locale molto bello,un grande bancone all’ingresso per un cocktail dopo cena o un aperitivo,e due sale a seguire.
Librerie fiorite e sedie color tortora.
Scegliamo un tavolo con vista sui tesori del Bernini e Borromini.

Quando ci viene proposto di fare aperitivo, decidiamo di cambiare nuovamente programma,ceniamo!

Locale Bio / Vegano , menù molto interessante per chi ha scelto un’alimentazione priva di derivati animali.

Prendiamo:

Antipasto :
• Tagliere “Social” x 2 – molto buoni i formaggi.

Secondo :
• Pollo Bio grigliato,con sala allo yogurt provenzale con patate rustiche.
• Filetto di maiale glassato al miele con cipolla caramellata.

Dolce:
• Cheescake

Tutto abbinato a un Pinot Nero Bio.

Serata molto piacevole,prodotti freschi e personale molto gentile e giovane.
Tornerò sicuramente per un the o un aperitivo.

Prezzo medio per cena : 35€

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Necci dal 1924

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Necci dal 1924

RISTORANTE / CENA

Via Fanfulla da Lodi 68 – Roma

Diciamoci la verità..
Necci lo conosciamo quasi tutti!

Motivo per cui vi parlerò oltre che della cena, anche dell’aperitivo e del dopo cena.

Come aperitivo vi consiglierei di iniziare al Vigneto.
Due calici di vino alle 19:30 ti preparano sicuramente ad un’ottima cena.

Poi dritti da Necci, una delle pietre miliari del Pigneto, se conosci uno – conosci anche l’altro! (si trova a meno di 10 minuti in macchina dal Vigneto)

L’ambiente di Necci è un tuffo nel passato.

Dalla carta da parati alle lampade in puro stile anni ’60, che Vico Magistretti apprezzerebbe sicuramente.

Ma passiamo alla cena!
Come Antipasto abbiamo deciso di ordinare :
• Tartare di Manzo, tagliata molto fine al coltello, buona!

Come Primi:
• Ravioli con carciofi alla giudia, amaretti e scalogno glassato.
• Strascinati con spigola, concassè di pomodoro, melanzane, menta e mandorle.

Dulcis in Fundo, come Dolce:
• Tiramisù

Abbiamo accompagnato la nostra cena con un Chianti classico.

Tutto molto buono e in porzioni abbastanza generose.

Prezzo medio : 30€

Una volta che la fame è stata accontenta, basterà fare esattamente 10 passi, per arrivare da Spirito.

Spirito è uno degli speakeasy più in voga negli ultimi tempi.

Giulio passami l’olio

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RISTORANTE / CENA

Giulio passami l’olio – Via di Monte Giordano 28 – Roma

Giulio passami l’olio.. e un altro bicchiere di vino!

“È già la seconda volta in un mese che torno in questo angolo segreto, nel cuore di Roma.
Nella vita di certezze ne ho poche, ma una di queste è la tartare di manzo di Giulio, Sicuramente la più buona che mangerete.”

Questa “Intro” la scrivevo ormai un paio di anni fa, ma il mio amore è rimasto immutato. I piatti che sognerete ai primi cenni di freddo invernale saranno :

  • Tonnarelli Cacio & Pepe Tartufata

  • Tartare di Manzo – 250 gr – Consiglio di chiederla “poco condita“, poiché alcune volte aggiungono troppa mostarda e cipolla, rendendola a mio parere “troppo coperta.” Ci arriva una soffiata sul fatto che : abbia cambiato il fornitore e Alziamo le mani per poi batterle e fare i nostri più graditi complimenti.

La Miglior Tartare degli ultimi due anni, saliamo sempre di più!

Abbiamo abbinato il tutto ad un:
Rampaniuci Falerno del Massico del 2009, che sta diventando la mia nuova certezza dopo la Tartare.

Locale : Sia Interno che Esterno. Ma Giulio è Giulio se si mangia all’interno. Locale piccolo con antichi tavoli in legno e pareti con vini in esposizione. L’esterno diciamo che è il compromesso per non rinunciare a queste bontà ma non posso dire sia caratteristico – anzi.

Personale : Personale Cortese Giovane e Dinamico. Sembra un Mix vincente, infatti lo è!

Probabilmente avrete anche l’Onore di Incontrare proprio Giulio, che vi allieterà con qualche ricordo di gioventù o “perle di vita”. Lo riconoscerete facilmente, perché è assolutamente : Rock.

Andate da Giulio!
La felicità si chiama “Tartare e Rampaniuci“

Prezzo medio: 35€

Menù :

Controvento

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RISTORANTE / PRANZO

Controvento – Via Silvi Marina – Roma – Fregene.

È arrivato il caldo,il sole regala le prime tintarelle e un pranzo al mare infrasettimanale non ce lo toglie nessuno.

Volevo un tavolo vista mare,piedi nella sabbia.
Il ristorante Controvento vi potrà regalare questa piacevole combinazione.

Location molto bella,per un attimo senti di “aver staccato” davvero.
Iniziamo con :

• Antipasti :
– Insalata di mare
– Soutè di cozze
– Crudo Controvento (scampi,gambero rosso,tonno)

• Secondi :
– Salmone alla piastra con maionese bio in crosta di pistacchi – Buonissimo!

Abbiamo accompagnato il tutto con un Anthìlia Donna Fugata – Ottimo

Personale molto gentile,pranzo piacevolissimo.
Come “dolce” ci hanno offerto un passito!

Prezzo medio : 35€

Sushi e Noodles

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RISTORANTE / GIAPPONESE

Sushi e Noodles – Viale Aventino 117 – Roma

Ormai di sushi ne abbiamo visto di ogni tipo,dal brasiliano al messicano al cinese rivisitato.
Ma il quartiere Ostiense mi ha regalato una nuova piacevolissima variante.

Sushi e Noodles,immerso in un susseguirsi di localetti alquanto interessanti,lo noterete subito,per la fila!
Attendiamo il nostro turno delle 22:00 con un ottimo mojito al Corner,esattamente accanto al locale,che come forse alcuni sapranno,d’inverno diventa “Speak easy”.
Tocca a noi!

Il menù offre varianti veramente interessanti,consiglio il “sushi alla carta”,dove troverete capesante,verdesca di tonno o lime e caviale!

Sushi molto fresco e servizio veloce e cortese.
Le foto vi daranno un’idea molto più chiara di quanto le parole possano fare.

Locale veramente bello! Mi piace molto l’angolo con i tipici tavoli giapponesi senza sedie,ma direttamente con i cuscini.
Abbiamo accompagnato il tutto con un Sauvignon.

Consiglio vivamente di prenotare almeno il giorno prima,oppure,attendere il turno delle 22:00,con molta calma!

Prezzo medio : 35€

 

Molo21

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RISTORANTE / PRANZO

Molo21 – Lungomare Gugliemo Marconi 21 – Santa Marinella – Roma

Alcuni di voi saranno già a fare la tintarella, ma molti altri non la vedranno almeno fino ad agosto. 

Ma non ricordo di nessuna legge che dica che non si possa “fuggire” al mare,anche se il proprio colorito è Pantone #000.

Per questa domenica vi consiglio dove portare in vacanza le vostre papille, a circa un’ora e venti da Roma.



Molo21, lungo mare di Santa Marinella, è sia un locale che uno stabilimento.
Prenotiamo con facilità e veniamo accolti con molta cortesia.

Arrivano i Menù che offrono dei piatti veramente validi, dai crudi ai primi ai secondi. In aggiunta vi proporranno i piatti del giorno o una degustazione di ostriche che varia di settimana in settimana.
Decidiamo di tenerci abbastanza leggeri e optiamo per due Antipasti:

  • Tartare di tonno pinna gialla con wasabi
  • Polipo cotto a bassa temperatura con arance e sale grosso e salsa n’duja.


“Forse uno dei polipi più buoni che abbia mai mangiato,cotto a puntino!”

Come Primo : 

  • Un risotto mantecato con gamberi rossi della Puglia e tartufo estivo locale.

Abbiamo accompagnato il tutto con due calici di vino sardo.

Servizio molto attento, veloce e ben preparato sulla preparazione dei piatti.

Una giornata piacevolissima e papille assolutamente soddisfatte.

Torneró!

Prezzo medio : 35€

Mama Frites

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Vi propongo subito il GLUTEN FREE che sta spopolando tra Trastevere e Borgo Pio. Molti forse lo conosco già,parlo di Mama Frites,il mondo del fritto e non solo.

Cucina esclusivamente Gluten Free. Troverete cartocci con fritti misti,pizze,panini e dolci!
I prezzi sono assolutamente nella media e devo dire che un gluten free in centro mancava!

Abbiamo ordinato due margherite e un cartoccio con “purpett e patatine fritte”,ricoperte di pecorino fuso.
Tutto buono! Ovviamente accompagnato da una peroni Gluten Free.

Non rinunciate a niente,Mama Frites vi aspetta! Aperto fino a 00:00.

Prezzo medio 15€
Sedi : Trastevere e Borgo Pio,in Via : Borgo Pio 28