Articoli

Pescheria Agrajia

/0 Commenti/in /da

RISTO-MERCATO / CENA

Pescheria Agrajia – Largo Giulio Capitolino 3 – Roma

Perché Risto – Mercato? Perché le formalità e i pizzi alle tovaglie, stasera, li lasciamo a casa. Siamo alle spalle della zona Tuscolana,che ancora una volta lancia il suo Asso Vincente. Il format è alla mano,cibo buono e prezzi piccoli! Parliamo di una vera e propria pescheria,dove se siete di passaggio,consiglio l’acquisto del pesce. Tavolini all’esterno,menù e papille pronte.

Ordiniamo: 

  • Gnocchetti con prezzemolo e vongole
  • Salmone in crosta di sesamo bianco e nero con verdure grigliate
  • Gamberi in pasta kataifi 
  • Zuppa fredda di zucchine con crudo di orata 

Che dire? Qualità ottima e lavorazione dei piatti superiore alle aspettative. Per una serata informale,con una voglia di Pesce fresco da soddisfare, la Pescheria Agrajia,saprà stupirvi!

Accompagniamo il tutto con un Pinot Grigio. 

Prezzo medio : 30€

Consiglio la sera (d’estate) per eccessivo caldo di giorno! 

Bomaki

/0 Commenti/in /da

RISTORANTE / CENA

Bomaki – Largo la Foppa 1, Milano

La combinazione Giappo-Brasiliano non è ormai più una novità (nonostante lo scetticismo iniziale poi trasformatosi in amore!)… ma quanta bontà!

Bomaki è un ristorantino con più sedi a Milano, tra queste zona Moscova, Via Raffaele Sanzio e vicino l’Arco della Pace, che offre una varietà di prelibatezze dove vince nuovamente il connubbio “sushi esotico”. La scelta è piuttosto variegata: si passa dagli uramaki rivisitati con l’aggiunta di granella di pistacchi e banana, ad alcune specialità del ristorante stesso come i burritos ripieni di combinazioni interessanti come tartare di salmone e guacamole.
Chiaramente non in linea con la raffinatezza del classico sushi giapponese, ma certamente un qualcosa di originale e diverso dal solito.

Incuriositi e sicuramente confusi dai vari mix di ingredienti, optiamo per:

– salmone teriyaki: carpaccio di salmone scottato, gambero in tempura, avocado, spicy cream e salsa teriyaki
– salmone crispy: tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
– dragon classic: gambero in tempura, maionese, avocado e salsa teriyaki
– black dragon: calamari in tempura, riso al nero di seppia, spicy cream, avocado, granella di pistacchi e salsa teriyaki

Devo ammettere, FANTASTICI! Un’esplosione di sapori non indifferente, in particolare spezzo una lancia per il salmone crispy (essendo una grande amante dell’avocado): buonissimo! La presentazione del piatto simpatica, i quattro roll serviti su un unico piatto centrale da condividere. Il tutto accompagnato da una capirinha classica con possibilità di avere delle varianti particolari, ad esempio al gusto maracuja.
Personale carinissimo e prezzo più che onesto (all’incirca 11 euro per ciascuna serie di roll): due a testa sono più che sufficienti!

Consigliatissimo!!

Les Pommes

/0 Commenti/in /da

RISTORANTE / CENA

“Les Pommes” – Via Pastrengo 7, Milano

Mi sono recata presso il ristorante “Les Pommes” in occasione di un compleanno. Avevo già sentito parlare di questo posto trovandosi in una zona che mi piacerebbe esplorare di più, la famigerata Isola! Ci sono così tanti posti carini da scopire! Ad ogni modo il posto di cui vi parlo è sicuramente tra quelli da me più apprezzati visti finora nei pressi di questo quartiere. Il locale è un pò buio ma ogni tavolo è illuminato a sufficienza, rendendo ciascun angolo piuttosto intimo. Le pareti sono ricoperte di scaffali colorati e l’arredamento è molto minimal… al contrario del cibo! Le pietanze sono tutte estremamente particolari. Il cameriere che ci seguiva ha illustrato ogni piatto che ci incuriosisse con grande precisione ed entusiasmo. Gli accostamenti devo dire erano più che originali, alcuni fortemente inaspettati. Abbiamo optato per:

-spaghetti con zafferano, fiori di zucca e tartare di gambero
-risotto al midollo con aria allo zafferano
-spaghetti alle vongole, pane croccante e pomodorini
-salmone affumicato a bassa temperatura con mousse di avocado, yogurt e sedano

Tutto buonissimo. Piatti squisiti, colori vivaci ed un’ottima presentazione. Un vinello bianco non poteva mancare e che dire, la serata è stata un successone. I sapori erano raffinati, le pietanze leggere ed il gusto appetitoso! Ogni piatto tra i 18 ed i 20 euro. Tornerò!

Pianostrada Laboratoriodicucina

/0 Commenti/in /da

RISTORANTE / PRANZO

Pianostrada Laboratoriodicucina – Vicolo Del Cedro, 26 – Roma – Trastevere

“Occhio non vede,cuore non duole”, si credo che molti dei vostri cuori soffriranno se ancora non hanno provato questo Angolo segreto nel cuore di Trastevere.
Diciamo che per mangiare qui, o lo sai o te l’hanno detto, il turista è raro,ma la clientela non manca,anzi.
Credo sia un Team di sole donne, non per caso viene esposta una targa che cita : “behind every successful woman is herself.”
E non posso che conferma tale frase.

Parliamo di prodotti di prima qualità,accostamenti innovativi e prezzi leggermente più alti,perché le cose buone hanno un prezzo,come sempre.

Scegliamo :
– Un panino : Pane al pimenton,culatello,ricotta di bufala,zucchine con menta, pinoli tostati e riduzione di aceto balsamico.
– Un piatto del giorno ( variano in base ai prodotti giornalieri ) :
Millefoglie di Salmone Affumicato con Primo sale di Bufala e Pinoli tostati.

Il pane è fatto da loro e si sente.
Qualità eccellente.
Unica “pecca” è il locale forse troppo piccolo,direi massimo 10 posti e non accettano prenotazioni,ma ve l’assicuro ne vale la pena senza pensarci due volte.
Tornerò sicuramente a provare la restante parte del vastissimo menù e non mancherà l’assaggio dei dolci!

Prezzo medio : 20 euro

Corsie del Giardino

/0 Commenti/in /da

RISTORANTE / PRANZO

Corsia del Giardino – Via Manzoni 16, Milano

È un periodo dell’anno in cui il caldo torrido si inizia a far sentire ovunque, soprattutto in città, quindi ecco che prevalgono pranzetti leggeri e gelati pomeridiani. Certo non si puo andare avanti ad insalate… Quindi ecco che vi parlo di un posto con tante proposte sfiziose anche per quando l’estate attacca: la Corsia del Giardino!

Si tratta di un posticino un pó nascosto in pieno centro, dentro un cortiletto delizioso, fresco e molto riservato. All’ora dell’aperitivo servono un’apericena carino a prezzo fisso, la domenica il brunch buffet, per merenda il gelato e per pranzo una vasta scelta di piatti!

Scgeliamo due varianti di club sandwich:

– “Mediterraneo” con roast beef, pomodorini, uovo bollito, mozzarella, maionese, basilico
– “Corsia del giardino” con salmone affumicato, lattuga, formaggio, pomodori, zucchine, crema di formaggio
– Gelato pistacchio, nocciola, stracciatella

Tutto buonissimo! I panini erano estremamente saporiti, il prezzo giusto (13 euro per clab sandiwich), le porzioni iper abbondanti. Il pane era molto croccante, un dettaglio che ho apprezzato molto essendo spesso un po “bagnaticcio” con tutti gli ingredienti elencati.

Da tornare assolutamente!