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Dumpling bar

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FAST FOOD / RAVIOLERIA / CUCINA CINESE

Ristorante Kaiyue Dumpling bar – Via Giovanni Vitelleschi 38, Roma

Siamo a Prati, Dumpling Bar è un locale piccolo e accogliente dove tutto parla Cinese.

La specialità della casa sono i Ravioli,  jiaozi per i più ferrati in materia, ma ogni settimana si organizzano cene a base di piatti regionali della Repubblica Popolare.

Ingredienti di prima qualità locali e tradizione culinaria cinese sono la combo perfetta per il successo.

 

Scambiamo anche due parole con il proprietario e scopriamo come l’amore per la Via della Seta sia nato per caso e di come sia entrato dirompente nella sua vita, portandolo ad appassionarsi alle vere ricette della cucina cinese. 

 

Presto apriranno Dumbling Bar aprirà anche ad : Ostiense per aggiungere alla carta ciotole di noodles fumanti e altri piatti tipici orientali. 

Noi per non farci mancare nulla ordiniamo : Tutti i ravioli sul menù!

Le salse sono sul bancone principale e ci si serve da soli.

Primo premio va a quelli classici farciti con Maiale e Verza! 
Altri ripieni che potete trovare:

  • Raviolo gamberi funghi e bambù
  • Raviolo pollo funghi e bambù
  • Raviolo manzo e erba cipollina
  • Raviolo agnello verza e zenzero
  • Raviolo maiale e verza 
  • Raviolo verdure miste e tofu

Beh che altro aggiungere, localino informale, personale alla mano e gentile e  spesa media 10€.

Ancora ci state pensando? Tutti al Dumplingbar Bar!

  1. Per maggiori informazioni  : CLICCA QUI
  2. Per maggiori informazioni : CLICCA QUI 

Instagram: @cinaincucina

Aperto da lunedì a sabato 18:30 / 00:00

  1. Non necessita la prenotazione
  2. Consegne a domicilio 

Autore: Federica – @cibando.mi


Dumpling Bar , Ravioli ripieni

Il Sorpasso

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RISTORANTE / CENA

Il Sorpasso – Via Properzio 31 – Roma

A due passi da Via Cola di Rienzo,una tra le ultime tendenze richiama la nostra attenzione.
La prima volta abbiamo provato il format aperitivo,questa volta,per cena!
La cucina è ancora funzionante alle 23:00.
Prenotiamo un tavolo post – cinema e il locale nonostante l’ora è in pieno fermento.
Premetto nel dire, che se cercate un locale per due chiacchiere in tranquillità,non farà al caso vostro.
Entrando sulla sinistra,troviamo la patria del Prosciutto Crudo. Dalle Alpi alle Ande e dagli Appennini alla Spagna con il prelibatissimo Jamón Iberico.

Ordiniamo :
– Piatto di prosciutto crudo spagnolo
– Formaggi in abbinamento con pere e miele
– Tartare leggermente scottata all’esterno in abbinamento a tre salse
– Parmigiana di melanzane al forno
– Trapizzino con polpetta.

Avete capito bene, il famoso locale dei Trapizzini di Roma si cela anche dietro questo ristorante.

Servizio veloce,senza troppi fronzoli.
Diverso lo “stile” nell’arredo dalla zona Aperitivo a quello della Cena.
Avrei mantenuto lo stesso genere retró,piuttosto che accostarne due così diversi.

La materia prima è buona,i piatti ben serviti con giuste quantità. Abbiamo abbinato il tutto ad un Valpolicella.

Serata piacevole,i tavoli da due decisamente stretti. Preferisco il format Aperitivo,notevole il Prosciutto Crudo Spagnolo.

Torneró!
Prezzo medio cena : 35€
Prezzo medio aperitivo : 12€

(Foto prese da internet, a causa del telefono scarico.)