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Orlando

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RISTORANTE / CENA

Orlando – Via Sicilia 41 – Roma 

Ritorno alle origini 2.0

Ieri sera sono stato all’ Orlando ( ristorante vicino Piazza Barberini ) dove propongono la cucina Siciliana in chiave moderna, tutta senza aglio! Il locale molto caratteristico, pavimento in parquet e marmo con affreschi e Pupi Siciliani di abbellimento. 

Abbiamo ordinato: 

  • Antipasto : “il viaggio di turi“, ben presentato e ottima la spiegazione dei camerieri in sala. Costituito dal Trittico: 

Polpo con letto di patate rosa , Arancina con nero di seppia e Tortino con ragù. Il tutto accompagnato da Quojane di Serramarocco (zibibbo in purezza) : molto secca si abbinava bene ai piatti.

  • Primi : Tonnarelli con Cozze, Ricci e Nero di seppia: superlativa!
  • Secondo : Ombrina, buona ma forse andava cotta un pizzico di più!
  • Dolce : Gelo di melone : molto delicato!

Abbiamo abbinato il tutto con un Bukkuram del 2008 ( miglior passito che si possa desiderare ). 

Il prezzo è stato a testa :60€ 

Prezzo superiore alla media! ma abbiamo preso molte portate e il passito ha dato il colpo finale! 

Il ristorante è anche su the fork nel caso si voglia usufruire dello sconto! Personale gentile e che dire? Mi sono sentito a casa per una sera!

#GOSICILY

Il Barattolo

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LIBRERIA / PRANZO

Il Barattolo – Borgo Pio 192 – Roma – alle spalle di Via della Conciliazione ( San Pietro ).

Come potete leggere nell’intestazione è la prima volta che non scrivo la parola : ” ristorante “,ma bensì Libreria.
È sicuramente uno degli aspetti a cui tiene di più il proprietario,che ho avuto il piacere di conoscere.
“Non siamo un ristorante,siamo una libreria con un piccolo bar all’interno..”
Proprio così,entrando è proprio una libreria a tutti gli effetti,i libri si vendono e si leggono,ma in più c’è una sorpresa!
È tutto servito in dei barattoli di vetro!
Parliamo di Green Idea,parliamo di innovazione,parliamo di creatività!
Resto sempre dell’idea che l’originalità sta nelle cose semplici,ma volevo assicurarmi che anche il gusto non fosse da meno.
I piatti variano con la stagione,come i “Filtrati” di frutta.
Parlo di Filtrati perché la frutta viene filtrata senza l’aggiunta di ghiaccio,successivamente viene messa in una bottiglietta di vetro “immersa” in un altro barattolo col ghiaccio.
Il proprietario ci spiega infatti che il ghiaccio va a denaturare le proprietà vitaminiche del preparato,annullandone l’effetto.

Come primi prendiamo :
– Melone e Prosciutto crudo. Fresco e gustosissimo.
– Riso con Scaloppine al Limone. Buonissimo!

Come secondi :
– Nuggets di pollo con patate al forno. Buonissimi anche loro!

Dolci :
– Tiramisù
– Yogurt con Miele e Mandorle ( Ma è possibile arricchirlo con Noci,Mandorle,Muesli al Cioccolato,Nocciole e molto altro)
Accompagnati da due Caffè!

Da bere due Filtrati di :
– Mela,Carota,Limone
– Ananas,Lime,Zenzero
Dire Ottimi,freschi e deliziosi non basta.

Tutti i cibi sono precotti a due/terzi,dopo la scelta vengono finiti di cuocere in un forno a induzione,senza l’aggiunta di olio o altro.
Leggeri e Naturali!

Prezzo medio : 15 euro

Non chiamate per Prenotare
Non chiamatelo Ristorante ne Bar.
Queste sono sicuramente le chiavi di lettura del posto.
Da tornare assolutamente la sera,poiché il posto vanta di Barman alquanto qualificati,non per caso troverete numerosissime recensioni sugli straordinari Cocktails. Per farvi un esempio, propongo ben 18 versioni di Moscow Mule,servito rigorosamente in barattoli di Rame!

Complimenti per l’idea,complimenti per la bontà!
A presto.