Aromaticus
RISTORANTE / PRANZO / VEGANO
Aromaticus – Via Urbana 134 – Roma – Rione Monti
Le indimenticabili “insalatine con i fiori” di Aromaticus le avevo provate tempo fa, durante una fiera sullo streetfood e mi ero sempre ripromessa di andarlo a provare.
Qualche giorno fa camminando, vidi un apparente negozietto di piante, guardai bene, ed era proprio Aromaticus.
Si presenta proprio così come un negozio di Piante & Fiori, ma la sorpresa superó l’immaginazione.
Ti accomodi, ti apparecchi la tavola e ordini al cameriere.
Menù non troppo ampio, ma è il pranzo perfetto per mangiare rimanendo leggeri, tutti i prodotti sono freschi, ricercati e ovviamente tutto cambia in base alla stagione.
In una parola : Detox!
Abbiamo scelto:
- Quinoa con Tofu e Zucca stufata,buonissimo.
- Passata di Ceci, guanciale e pomodori secchi
- Passata di Porri e Patate (era il piatto del giorno e dunque non presente nel menù)
- Tartare di Fassona con senape e germogli (il Must!)
- VeganBurger con Fagioli Rossi e mandorle
- Sushi di Quinoa (molto simpatica come idea e bella la presentazione!)
Ottime le centrifughe! C’è la possibilità di assaggiare anche le : Acque con infusi freddi, invece della solita Ferrarelle, un’acqua al sapor di frutti esotici! Le Birre artigianali e Bio.
I Vini sono tutti Biologici.
Possibile abinare ai piatti Oli a tantissime essenze e Pepe di ogni tipo.
Possibile anche l’acquistare Piante e Fiori per la cucina o semi da piantare.
Atmosfera rilassante, sapori nuovi, idee che mi hanno veramente sorpreso,se sei a Monti passaci!
Prezzo medio per pranzo: da 8 a 13€
