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Taglio

RISTORANTE / CENA

“Taglio” – Via Vigevano 10 – Milano

Taglio è un ristorante che desideravo provare già da tempo, ma essendo piuttosto difficile trovare posto senza prenotazione, non ne ho mai avuta l’occasione

Nel caldo afoso milanese, ho chiamato il ristorante un’ora prima l’ipotetico orario della cena per accertarmi della disponibilità e, bad news, ristorante al completo. 

Gentilissimi, dopo mezz’ora sono stata richiamata con la notizia che un posto si era liberato, chiedendomi se per caso ero ancora in zona. Mi sono quindi avventurata, contenta e al contempo sorpresa dalla cortesia.
Il posto stupendo! Entrando a sinistra il banco dei salumi e il resto dell’ambiente circondato da

scaffali con prodotti alimentari di nicchia (noto al mio fianco un’intrigante pasta di kamut). Tutto molto disordinato, scaciato, spontaneo; di fronte al tavolo intravedo dei manuali con un cartello “scambio di libri”, ovvero un mio libro per un loro, una divertente forma di baratto. Insomma l’ambiente “ce piace”.

Cameriere carino, disponibile ci passa i menu, tra questi quello dei drink. 

Avevo in effetti sentito che Taglio servisse ottimi cocktails (menzionato in alcune classifiche milanesi per la qualità dell’alcool). Ahimè il caldo unito all’idea di cenare con superalcolico alla mano ci hanno impedito di sperimentare il bar. Abbiamo piuttosto optato per un vino bianco Siciliano, molto buono aggiungo. Per quanto riguarda il menu si suddivide in una lista iniziale di salumi e formaggi, seguita da primi e secondi sfiziosi (tre per ogni sezione). 

Ordiniamo:

  • Totani con verdure
  • Polipo 
  • Caprese con burrata
  • Piatto di bresaola

Purtroppo non ricordo i dettagli del piatto e stupidamente non li ho annotati. In ogni caso tutto molto buono, presentazione curata ed il cibo generalmente fresco. 

Prezzo medio: 25 euro a testa, compreso caffe: non malvagio. Raccomando per il luogo e tornerò sicuramente per un aperitivo.

L’Ombralonga Vineria Cicchetteria

“CICCHETTERIA” / APERITIVO 

L’Ombralonga Vineria Cicchetteria – Via delle Palme, 76/A – Roma – Centocelle

Sera d’estate e voglia di un ottimo aperitivo? No alle chips in busta, no alle noccioline, no alle pizzette: scegliete la qualità di un piccolo locale nel cuore di Centocelle. 


Punto di forza di questo posto sono sicuramente gli Spritz, disponibili in varie declinazioni di gusto, ma non mancano vini e ottime birre.


Ordiniamo “Antico Rosso” e “Hugo” per iniziare. Tutte le varianti sono scritte sul muro alle spalle del bancone e sono davvero da provare.

  • Per accompagnare il bicchiere scegliamo due taglieri “piccoli”, uno vegano e uno vegetariano.

Anche in questo caso la scelta è ampia e sfiziosa: tre misure (piccola da 2,50 euro, media da 5,00 euro e grande da 7,00 euro) e tre varietà (salumi e formaggi, vegano e vegetariano).


Ci accomodiamo nello spazio antistante il locale ed aspettiamo i nostri taglieri. Al loro arrivo, una vera sorpresa!


Prodotti freschi e di buona qualità… oltre che originali! In entrambi verdure crude per il pinzimonio,poi formaggi abbinati a chutney e frutta in quello vegetariano, insalata di seitan, valeriana e mandorle in quello vegano.

Nonostante le piccolissime dimensioni del locale e la numerosa clientela, il personale ha un’ottima capacità di gestire il tutto e questo rende la permanenza molto piacevole.

Decidiamo infatti di assaggiare lo spritz in versione classica. Anche in questo caso non rimaniamo deluse.

Esperienza da ripetere nella Centocelle che non ti aspetti: L’Ombralonga rientra a pieno merito nella definizione “fenomenali poteri cosmici… In un minuscolo spazio vitale!”

Prezzo dello Spritz: 2,50 euro
Prezzo medio dell’aperitivo con tagliere: 5,00 euro.